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參考售價：$1,200

搭配食譜

適宜搭配海鮮，魚肉和甜點。

釀造過程

在完成採摘之後，進行簡單地浸漬。過程中嚴格控制酵母和發酵溫度，由此才醞釀出葡萄酒濃郁的香氣和鮮果般的口感。

品酒紀錄

酒意純淨有光澤，好似深沉的黃稻米。花果香氣四溢：香蕉、蜜桃、百香果、橙花和茉莉在淡淡的酒香中若影若現。入口綿密如絲，卻不失酒體該有的強度。均衡的酸味給飲酒者帶來新鮮的味覺體驗，同時令回味宜人、持久。

參考售價：$1,200

搭配食譜

適宜搭配各種類型的醃製食品，風乾食品，肉食，燉菜，米飯和意麵。

釀造過程

陳釀過程在美式和法式橡木桶內進行，為期6個月。

銷往市場之前，至少裝瓶存放6個月。

品酒紀錄

呈櫻紅色，色澤飽和度適中。香氣豐富，可以捕捉到熟悉的紅果實和乾果的芳香，同時也兼具烘焙的誘人氣息。口感生動、均衡，無窮地刷新味覺感官，回味宜人並且持久。

參考售價：$1,800

搭配食譜

和諧搭配肉食，燉菜，野味以及乳酪。

釀造過程

釀造之源始於Aldonza對葡萄的精挑細選。每一年都會從葡萄植株的挑選開始，精心孕育低產量葡萄。採摘僅在最佳成熟期的夜晚進行，只有多酚含量最高的葡萄果實才會入選。

釀造過程流暢。發酵溫度控制在25°C到28°C，之後將在美式和法式橡木桶內進行陳釀，為期9個月。緊接著會進行勾兌，最後裝瓶儲藏並逕至在酒窖陰暗處12個月。

品酒紀錄

呈現櫻紅色，並且著色較深。伴隨濃郁紅果實香氣，仿佛置身烘焙工坊，夾雜香草以及乾果的氣息。紅酒在口中舒展開來，九身在唇齒之間完美流轉，暫態帶來完美的感官體驗，回味時仍能感覺到無窮的濃郁香氣。